Pâtisserie et cake design

Des gâteaux pour toutes les occasions !

Il existe des gâteaux pour différentes occasions comme les célébrations religieuses : baptême, confirmation en passant par la communion. On peut également concevoir des gâteaux d’anniversaire pour différents âges. Les enfants en bas âge seront ravis d’apercevoir leur héros de dessins animés favori sur leur gâteau. On peut également commander chez des pâtissiers professionnels des gâteaux dont les recettes proviennent d’autres pays. Pour un tour du monde gustatif, savourez des gâteaux antillais, algériens, brésiliens, américains, italiens, tunisiens…

Différentes recettes à découvrir

Préparer des biscuits Oreo

Pour faire des biscuits Oreo on a besoin comme ingrédient de la levure, du cacao, de la farine et du sel.

Recettes macarons

Découvrez des recettes de ce petit gâteau italien dans la renommée a fait le tour du monde.

Madeleine sans beurre

Pour manger léger, découvrez une recette de madeleine sans beurre. Cette recette légère est délicieuse.

Préparer des macarons à la maison

Découvrez de bonnes recettes pour réussir facilement la préparation de macarons chez soi.

Gâteau de mariage

Choisir pour un mariage une pièce montée classique ou des gâteaux au design plus surprenant.

Brioche bénie

La brioche, cette viennoiserie apparue pour la première fois au moyen âge, est plus légère que des beignets frits.

Gâteau à étages

Gâteaux personnalisés

Pour faire plaisir à son fils ou à sa fille, on peut profiter de son anniversaire pour commander des gâteaux aux couleurs de ses héros préférés : gâteau Peppa pig, Minnie, Reine des Neiges, Cars, Spiderman, Pijamasques, Pat Patrouille, Pokemon… On peut également surprendre les geeks en commandant de splendides gâteaux représentant leur jeu ou leur série favoris comme Fortnite, Game of Throne. Il y en a vraiment pour tous les goûts.

Gâteau original

Préparer des gâteaux sur mesure

Certes, il est facile de préparer des gâteaux en suivant des recettes traditionnelles. Pourtant, on peut réaliser de surprenants gâteaux en créant sa propre recette. Le secret est de maîtriser les associations de textures, goûts en veillant à équilibrer le dessert. Selon ses préférences, la préparation des gâteaux sur mesure peut se faire en commençant par choisir entre les types de mousses et crèmes. La particularité de la mousse est qu’elle laisse échapper de nombreuses molécules d’arômes. À la différence des crèmes, les molécules présentes dans les mousses sont parfois volatiles.

Biscuits

Découvrez une section consacrée à des idées de recettes contenant comme ingrédients des biscuits.

Macarons

Pour déguster des recettes gourmandes, tester différents types de macarons moelleux et savoureux.

Cakes

Le cake est un gâteau facile à emporter et simple à réaliser. Il peut prendre différentes allures selon sa garniture.

Brownies

Pour faire des brownies, il faut du beurre, du sucre vanillé, du chocolat pâtissier, des œufs et de la farine.

Gâteau d’anniversaire

Gâteau sur mesure pour un anniversaire

L’avantage avec les gâteaux d’anniversaire, c’est qu’on a le choix parmi diverses thématiques. Il est en effet possible de commander des gâteaux pour tout âge. Les thèmes disponibles sont très variés et il est aussi possible de commander des gâteaux en choisissant la forme et le nombre de parts. Les gâteaux d’anniversaire se déclinent en différentes couleurs. Certains sont de véritables œuvres d’art. D’autres surprennent par leur originalité.

On peut personnaliser davantage le gâteau d’anniversaire en le décorant avec la photo du principal intéressé. Pour se procurer plus facilement son dessert, on peut le commander en ligne. Pour célébrer ce jour spécial, l’organisateur de la fête aura le choix parmi une large gamme de produits. Selon le nombre d’invités conviés à la fête, on a le choix parmi plusieurs tailles et de nombreuses saveurs. Pour fêter un anniversaire intime, on peut commander un gâteau taille S pour six à huit personnes. Les modèles de gâteaux pour 43 parts se composent de trois étages. Envie d’une idée recette de gâteau pour l’anniversaire de votre enfant ? Moelleux au chocolat, quatre-quarts aux fruits, gâteau choco-bananes… Vous connaissez certainement le site Ma Vie En Couleurs ? Ce site vous propose chaque jour des idées de recettes super faciles et rapides à faire.

 

Gâteau d’anniversaire

Les dripping cakes, ces gâteaux coulants qui font super envie !

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D’origine américaine et signifiant “gâteau dégoulinant” en anglais, le dripping cake est en réalité un gâteau... qui coule, et il faut que cela se voit. Ou plutôt un dessert recouvert d’un nappage ayant dégouliné sur les bords. Ce gâteau se décline en différentes saveurs : chocolat, citron, orange…
Avoir de bonnes bases pâtisserie créative